Ten nejlepší hovězí steak snadno a rychle

Příprava hovězího steaku je uměním, které začíná výběrem správného masa. Kvalitní kus hovězího, ideálně ribeye nebo sirloin, je základem pro vynikající steak. Klíčovým faktorem je, aby maso mělo rovnoměrně rozložené tukové proužky, což zajišťuje jeho šťavnatost a plnou chuť. Jak si doma připravit ten nejlepší hovězí steak jako z restaurace?

Porcování masa

Pro naporcování masa je nezbytné mít kvalitní kuchyňské nože. Steakové nože, které jsou ostré a dobře vyvážené, umožňují přesné a čisté řezy. K naporcování steaku můžete použít také nože Master Chef pro šéfkuchaře, které se postarají o to, že každý kus masa bude perfektní.

Před vařením nechte maso dosáhnout pokojové teploty, aby se posléze propeklo rovnoměrně. Osolte a opepřete steak z obou stran. Můžete přidat i další koření dle chuti, ale pamatujte, že kvalitní hovězí je chutné samo o sobě a přílišné dochucování mu nesvědčí.

Příprava steaku

Příprava steaku je jednodušší než jste si možná mysleli. Rozpalte pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte trochu oleje a vložte do pánve připravený steak. Doba vaření závisí na preferovaném stupni propečení. Obvykle se doporučuje 3-4 minuty na každou stranu pro medium rare.

Steak nechte před podáváním několik minut odpočinout – to vám zajistí, že šťáva zůstane v mase a steak bude krásně šťavnatý. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou, k hovězího steaku se nejvíce hodí pečené brambory nebo čerstvý zeleninový salát. Nezapomeňte na kvalitní kuchyňské náčiní pro servírování a užijte si dokonalý steakový zážitek!

• 
  Repasovaná turbodmychadla Garrett pro vozy VW i Škoda
  Turbodmychadlo je klíčovou součástí přeplňovaných motorů – ovlivňuje výkon, spotřebu i celkovou spolehlivost vozu.
• 
  Firemní teambuilding v Praze, na který se nezapomíná
  Chcete, aby se váš tým stmelil, odreagoval a zažil něco výjimečného? Action Park Praha je ideální místo pro každou firmu, která hledá teambuilding s opravdovým účinkem. Nabízí kombinaci zábavy, pohodlí a nových zážitků jen pár minut od centra Prahy.
• 
  Holistická krása: Proč nestačí jen krém na pleť nebo kartáček na zuby
  Krása se nerodí z drahého krému ani z nového kartáčku. Je to každodenní proces, který spojuje péči, rovnováhu a respekt k tělu.